Le grand livre de la cuisine marocaine

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À propos

- Le livre de référence ! Par Nadia Paprikas, spécialiste de la cuisine marocaine.
- 150 recettes : tous les plats incontournables : bricks, salades, soupes, street food, couscous, tajines, viandes, poissons, pâtisseries...
- Sans oublier les recettes de base, les sauces et condiments, les accompagnements, les pains, les boissons...
- Des centaines de pas à pas pour maîtriser les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses.
- Des photos et des infos sur la culture gastronomique marocaine.


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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines du monde > Cuisine maghrébine


  • Auteur(s)

    Nadia Ouhmani, Aimery Chemin, Charly Deslandes

  • Éditeur

    Mango

  • Distributeur

    Mds

  • Date de parution

    19/04/2019

  • Collection

    Easy

  • EAN

    9782317020827

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    288 Pages

  • Longueur

    31.6 cm

  • Largeur

    23.2 cm

  • Épaisseur

    3.2 cm

  • Poids

    1 796 g

  • Diffuseur

    Média Diffusion

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Relié  

Aimery Chemin

  • Pays : France
  • Langue : Francais

Aimery Chemin est photographe culinaire. Il vit à Paris et travaille notamment pour l'édition et la presse.

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